En Villavicencio y el Meta, el tomate es un alimento indispensable en la mesa llanera por su aporte de licopeno, vitaminas y versatilidad en ensaladas y guisos. Villavo Express selecciona cosechas frescas de la región y las entrega a domicilio en su residencia a través del pasillo Fresco y mesa.
Aporte Nutricional y Componentes Clave del Tomate
El tomate producido y distribuido en el mercado local destaca por una combinación única de nutrientes esenciales para el cuidado del organismo:
| Componente Activo | Función Nutricional | Beneficio Principal para la Salud | Disponibilidad Local |
|---|---|---|---|
| Licopeno | Antioxidante carotenoide de alta absorción. | Protege el sistema cardiovascular y las células. | Mercado Fresco Villavicencio |
| Vitamina C y Vitamina A | Estimulación del sistema inmune y visión. | Favorece la salud cutánea y la cicatrización. | Hortalizas de Esta Tierra |
| Potasio y Agua | Regulación de electrolitos y presión arterial. | Contribuye a la hidratación y función muscular. | Pasillo Fresco y mesa |
| Fibra Dietética | Soporte al tránsito intestinal. | Mejora la digestión y la saciedad en las comidas. | Selección del Meta |
5 Razones para Incluir Tomate Fresco en sus Comidas Diarias
- Protección para el corazón: Su contenido natural de licopeno y potasio ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y tensión arterial.
- Cuidado de la piel frente al sol: Los antioxidantes del tomate contribuyen a proteger las células del daño causado por la radiación solar.
- Bajo aporte calórico e hidratación: Al estar compuesto en más del 90% por agua, es un ingrediente ideal para ensaladas ligeras en climas cálidos.
- Refuerzo de las defensas naturales: Una porción de tomate fresco aporta una parte importante del requerimiento diario de vitamina C.
- Base esencial de la gastronomía llanera: Es la base de los mejores ahogaos, guisos, adobos para carnes y acompañamiento en ensaladas del hogar.
Preguntas Frecuentes sobre el Tomate y Verduras Frescas (FAQs)
¿Es mejor consumir el tomate crudo o cocinado para aprovechar el licopeno?
Aunque el tomate crudo aporta más vitamina C, la cocción suave (como en guisos o salsas caseras) incrementa la disponibilidad del licopeno para ser absorbido por el cuerpo.
¿Cómo conservar el tomate en casa para mantener su sabor y textura?
Se recomienda mantener los tomates a temperatura ambiente lejos de la luz solar directa hasta que alcancen su punto de madurez ideal, antes de pasarlos al refrigerador.
¿Dónde comprar tomates frescos y hortalizas a domicilio en Villavicencio?
A través del pasillo Fresco y mesa en Villavo Express. Puede solicitar tomates seleccionados del día, cebollas, verduras de la región y mercado fresco con despacho a su residencia.
¿Desea recibir mercado fresco y verduras en su hogar?
Ordene tomates de selección, hortalizas del día, carnes y productos cultivados por marcas del Meta. Reciba mercado fresco de Villavicencio en la puerta de su residencia con Villavo Express.