Hogao, con Salchichas Frankfurt Ronda
Número de porciones: 4
Ingredientes:
- Platano verde: 2 Unidades
- Cebolla larga: 1 Unidad
- Ajo: 1 Diente
- Tomate chonto maduro: 2 Unidades
- Pimentón rojo: 1/2 Unidad
- Salchichas Frankfurt Ronda: 1 Lata
- Color / Comino: 1 cucharadita
- Sal: Al gusto
- Cilantro: 2 cucharaditas
- Aceite: 2 tazas
Modo de preparación:
Primero pelamos y cortamos cada plátano en cuatro trozos iguales. Calentamos el aceite a temperatura media y procedemos a freir aca nuestros plátanos. Retiramos del fuego nuestros plátanos cuando ya estén blandos.
Luego machacamos los plátanos sobre una superficie de plástico, posteriormente los llevamos a tostar (recuerda que el fuego debe de estar bien caliente). Aparte sofreímos nuestra cebolla larga y el ajo los cuales ya se debe de encontrar finamente picados. Adicionamos tomate, pimentón, color, cominos y sal (al gusto).
Seguimos ahora a cortar nuestras deliciosas Salchichas Frankfurt Ronda en corte diagonal y las agregarlas a nuestra preparación. Recuerda que debes dejar conservando el Hogao de 5 a 10 minutos.
Bajamos la intensidad del fuego, para que acaben de cocinarse nuestros ingredientes. Esperamos de 5 a 8 minutos, y servimos nuestro Hogao con Salchichas Frankfurt Ronda sobre nuestras tostadas de plátano. Y listo!, ahora puedes sorprender a tu familia con esta deliciosa y fácil receta.
